دکتر سید ابراهیم رئیسی عصر پنجشنبه ۱۱ آبان ماه، در ادامه برنامه‌های سفر دولت مردمی به استان کردستان از نمایشگاه دستاوردهای بانوان کارآفرین این استان بازدید کرد. غرفه گروه صنایع غذایی اَرکازه که از شرکت های دانش بنیان تحت حمایت مرکز نوآوری و شکوفایی جهاددانشگاهی شهرستان بیجار است نیز در این نمایشگاه توسط شخص رئیس …
گروه صنایع غذایی اَرکازه در نمایشگاه دستاوردهای فناورانه که از 24 الی 26 مهر ماه 1402 در دانشگاه علمی کاربردی جهاددانشگاهی استان کردستان برگزار شد حضور یافت. نمایشگاه دستاوردهای فناورانه با هدف گسترش فرهنگ نوآوری و ارائه دستاوردهای پژوهشی، نوآوری‌ها و توانمندیهای فناورانه جهاددانشگاهی با حضور فناوران، پژوهشگران و شرکت های دانش بنیان در جهاددانشگاهی، …
حضور گروه صنایع غذایی اَرکازه در نمایشگاه دستاوردهای فناورانه بیشتر بخوانید»
گروه صنایع غذایی اَرکازه در پنجمین نمایشگاه توانمندی های صادراتی جمهوری اسلامی ایران که از 17 الی 20 اردیبهشت ماه 1402 در محل دائمی نمایشگاه های بین المللی تهران برگزار شد حضور یافت. این نمایشگاه که با حضور تولید کنندگان برجسته ای از سراسر ایران برگزار شد، فرصت بسیار مطلوبی برای تولید كنندگان بود تا …
حضور گروه صنایع غذایی اَرکازه در نمایشگاه IRAN EXPO 2023 بیشتر بخوانید»
گروه صنایع غذایی اَرکازه در نمایشگاه معرفی توانمندیهای صنایع کردستان که از ۲۶ تا ۳۰ اردیبهشت‌ماه در سنندج برگزار شد حضور یافت. دومین نمایشگاه معرفی توانمندیهای صنایع کردستان با حضور ۷۸ واحد تولیدی در ۱۲۰ غرفه در محل دائمی نمایشگاه‌های بین المللی استان کردستان در سنندج برپا شد و گروه صنایع غذایی اَرکازه در قالب …
حضور گروه صنایع غذایی اَرکازه در نمایشگاه معرفی توانمندیهای صنایع کردستان بیشتر بخوانید»
گروه صنایع غذایی اَرکازه در نمایشگاه صنایع غذایی و بسته بندی AGRO-PACK.2021 اربیل كه از دوم تا پنجم آذر ماه در كشور عراق برگزار شد حضور یافت. این نمایشگاه با حضور كشورهای تركیه، عراق، ایتالیا، هلند، آذربایجان، مصر و ایران برگزار شده و فرصت بسیار مطلوبی برای تولید كنندگان ایرانی بود تا با ارایه توانمندیهای خود …
حضور گروه صنایع غذایی اَرکازه در نمایشگاه ۲۰۲۱ Agro Pack عراق بیشتر بخوانید»
دفتر توسعه تجارت و صادرات بیجار با حضور فرماندار و امام جمعه شهرستان بیجار افتتاح شد. علی‌اکبر ورمقانی فرماندار بیجار صبح یکشنبه (۷ شهریور) در حاشیه افتتاح دفتر توسعه تجارت و صادرات بیجار، اظهار کرد: خلأ بازرگانی و صادرات در شهرستان بیجار به نسبت سایر شهرستان‌های استان وجود داشت و ۱۰ شرکت دغدغه‌مند توانستند با …
غلات حدود 50 درصد انرژی، 50 درصد پروتئین و بخش اعظم ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز برای افراد جامعه را تامین میکند. گندم بعنوان یکی از غلات مورد مصرف در رژیم غذایی انسان یک سوم ازتولیدات غلات سراسر دنیا را شامل میشود. پوسته خارجی گندم که تحت عنوان سبوس شناخته شده حدود 15 …
بیات شدن نان (Bread Staling) عبارت است از مجموعه تغییرات که در که در بافت، مزه و بوي نان ایجاد می شود و پدیده اي است که جلوگیري از آن در شرایط عادي امکان پذیر نیست، نان پس از خارج شدن از تنور به تدریج بیات می شود و بافت، طعم ورنگ اولیه و طبیعی …
مخمر قدیمی‌ترین میکروارگانیسم صنعتی مورد استفاده توسط بشر است. پیشینیان بدون دانش از فرایند رخ داده شده، از مخمر زنده و فرآیند تخمیر برای تولید نوشیدنی‌های الکلی و نان استفاده می‌نموده است. فرآیند بیوشیمیایی که باعث بالا یا ورآمدن خمیر به وسیله‌ی مخمر میشود به نام فرآیند تخمیر (Fermentation) شناخته میشود. مخمر شکل بسیار ریز …
آشنایی با مخمر و فواید استفاده از آن در تولید نان بیشتر بخوانید»