bijar

حضور گروه صنایع غذایی اَرکازه در نمایشگاه ibex2017

گروه صنایع غذایی اَرکازه افتخار دارد تا میزبان حضور ارزشمند شما در “یازدهمین نمایشگاه بین المللی صنعت آرد و نان” باشد. لذا بدینوسیله از شما سرور گرامی دعوت می نمائیم تا از غرفه این شرکت در سالن 8 به شماره 8941‌ دیدن فرمایید. امید است با پذیرش این دعوت، ما را مفتخر به دیدار فرمایید. زمان بازدید: …

حضور گروه صنایع غذایی اَرکازه در نمایشگاه ibex2017 بیشتر بخوانید»

برگزاری اولین همایش روز ملی نان در استان کردستان توسط گروه صنایع غذایی اَرکازه

22 آبان 96، همایش روز ملی نان به همت گروه صنایع غذایی اَرکازه برای اولین بار در استان کردستان،با حضور مسئولین و مردم گرانقدر شهرستان بیجار برگزار شد.این همایش با هدف آشنایی با نان سالم و بررسی مشکلات حوزه آرد و نان با حضور امام جمعه،فرماندار،ریاست اداره استاندارد شهرستان بیجار، ریاست اداره صنعت و معدن …

برگزاری اولین همایش روز ملی نان در استان کردستان توسط گروه صنایع غذایی اَرکازه بیشتر بخوانید»

با بیماری سلیاک بیشتر آشنا شویم!

بیماري سلیاك یک بیماري مزمن گوارشی و اغلب موروثی است که بیمار مبتلا به آن در اثر مصرف مواد غذایی حاوي پروتئین گلوتن ، دچار التهاب یا تحریک در ناحیه روده شده و این امر باعث دشواري در جذب مواد مغذي می گردد. سطح درونی روده کوچک افراد سالم از پرزهاي بسیار ریزي تشکیل شده …

با بیماری سلیاک بیشتر آشنا شویم! بیشتر بخوانید»

بهبود دهنده ها در محصولات آردي

“نوشته شده توسط سرکارخانم مهندس مرادنیا” فرآورده هاي آردي بدلیل قیمت مناسب و نیز ارزش تغذیه اي بالا،  به عنوان یکی از محصولات غذایی اصلی مردم ایران مورد استفاده قرار گرفته اند.  افزایش ضایعات و متعاقب آن افزایش هزینه هاي تولید به عنوان یکی از بزرگترین دغدغه های تولیدکنندگان محصولات آردي مطرح است که به …

بهبود دهنده ها در محصولات آردي بیشتر بخوانید»

فیبر و نقش آن در سلامتی

امروزه ثابت شده است که وجود فیبرها در رژیم غذایی روزانه نه تنها در پیشگیری بلکه برای درمان بسیاری از بیماری‌هایی که بشر با آن دست به گریبان است، لازم و ضروری است. فیبرهاي غذایی کربوهیدرات هاي هموپلیمر یا هتروپلیمر غیرقابل هضمی هستند که به دو شکل محلول و نامحلول در آب ، در موادغذایی …

فیبر و نقش آن در سلامتی بیشتر بخوانید»

چاودار

چاودار: فرمانرو:  گیاه راسته:  گندم‌سانان تیره:  گندمیان گونه:  S. cereale نام علمی : Secale cereale چاودار، میوه گیاهی به نام “Fagopyrum esculentum” است و در دسته بندی‌ها جز محصولات بدون گلوتن طبقه بندی می‌شود. چاودار با نام علمی Secale montanum گیاهی از خانواده گندمیان (به لاتین: Poaceae) است. بیشتر چاودارهای زراعی دیپلوئید بوده و انواع …

چاودار بیشتر بخوانید»