1. منبع غنی از فیبر جو دوسر حاوی فیبر محلول و نامحلول است که هر دو نوع فیبر برای سلامت دستگاه گوارش بسیار مفید هستند. فیبر محلول به ویژه بتا-گلوکان، قادر است تا سطح کلسترول خون را کاهش دهد و به بهبود سلامت قلب و عروق کمک کند. فیبر نامحلول نیز به حرکتهای رودهای کمک …
مقدمه سلامت پوست یکی از نشانههای زیبایی و جوانی است. رژیم غذایی مناسب و مصرف غذاهایی که دارای خواص مفید برای پوست هستند، میتواند به بهبود و حفظ سلامت پوست کمک کند. در این مقاله، به بررسی خواص نان و غلات کامل و تأثیر آن ها بر سلامت پوست میپردازیم. نان و غلات کامل و …
نان و غلات کامل و اثرات مثبت آن ها بر سلامت پوست بیشتر بخوانید»
فیبر یک عنصر مهم در تغذیه است که در سلامت روده نقش بسیار مهمی ایفا میکند. فیبر به جز این که فعالیت روده را منظم نگه میدارد، هضم غذا را کند میکند و باعث میشود دیرتر گرسنه شوید. در نتیجه، با مصرف فیبر میتوانید راحتتر وزن کم کنید و به سایز دلخواهتان برسید. از وظایف دیگر فیبرها میتوان به کنترل …
مقدمه رژیم گیاهخواری و وگان در سالهای اخیر به طور چشمگیری در جامعه رواج یافته است. افراد بیشتری به دنبال روشهایی هستند که بتوانند از مواد غذایی گیاهی و بهرهگیری از فواید بیشمار آنها برای حفظ سلامت خود و محیط زیست بهرهبرداری کنند. در این مقاله، به بررسی اهمیت غلات کامل و نانهای سبوس دار …
غلات کامل و نانهای سبوس دار؛ گزینههای عالی برای رژیمهای گیاهخواری و وگان بیشتر بخوانید»
دستور تهیه سوپ دانه جو دوسر مخصوص هتل ها، رستوران ها و آشکده ها جو دوسر یک منبع غنی از پروتئین، مواد معدنی، چربیها، بتا گلوکان، پلی ساکاریدها، فیبر غذایی و همچنین حاوی بسیاری از مواد مغذی دیگر مانند آنتی اکسیدانها و مواد شیمیایی کاهش دهنده چربی مانند فلاونوئیدها، ساپونینها و استرولها است که در …
آموزش طرز تهیه سوپ دانه جو دوسر مخصوص هتل ها، رستوران ها و آشکده ها بیشتر بخوانید»
غلات کامل، از جمله گندم کامل، جو کامل و برنج قهوهای، بخشی بسیار مهم از رژیم غذایی هستند و ارزش غذایی بالایی دارند. علاوه بر این، تحقیقات نشان داده است که مصرف غلات کامل میتواند به بهبود عملکرد مغز و حافظه کمک کند. در این مقاله، به تأثیر غلات کامل بر بهبود عملکرد مغز و …
غلات کامل چه تأثیری بر بهبود عملکرد مغز و حافظه دارند؟ بیشتر بخوانید»
آموزش طرز تهیه سوپ جو دوسر با دانه جو دوسر اَرکازه جو دوسر یک منبع غنی از پروتئین، مواد معدنی، چربیها، بتا گلوکان، پلی ساکاریدها، فیبر غذایی و همچنین حاوی بسیاری از مواد مغذی دیگر مانند آنتی اکسیدانها و مواد شیمیایی کاهش دهنده چربی مانند فلاونوئیدها، ساپونینها و استرولها است که در مطالعات تحقیقاتی بالینی …
آموزش طرز تهیه سوپ جو دوسر با دانه جودوسر اَرکازه بیشتر بخوانید»
نان سالم چیست؟ نان سالم نانی است که ویژگی های مهم زیر را دارا باشد: 1) نان سالم ارزش غذائی و خواص درمانی دارد. (نانی ارزش غذائی دارد که از آرد کامل یا آرد 7٪ تشکیل شده باشد. نیاز انسان به فیبر، روزانه 30 گرم است که 15 گرم آن بایستی از طریق نان سبوس …
اهمیت آگاه سازی مردم نسبت به مصرف غلات کامل از آنجاییکه جامعه عادت به مصرف محصولات تهیه شده از غلات بدون سبوس نموده و کاملاً طعم و عطر محصولات اصیل (تولید شده از غلات کامل) مانند انواع نان ها را از یاد برده است. همچنین عموم مردم آگاهی اندکی در مورد زیان های استفاده از …