در این مقاله به بررسی مصرف نان سبوس دار در سالمندان می پردازیم. نان که بخشی مهم و اصلی در سفره های ایرانی است، بیشتر انرژی روزانه فرد را تأمین می کند و نقش سیرکنندگی را نیز به عهده دارد. نان به ماده غذایی گفته می شود که از خمیر کردن آرد، خمیرمایه، آب، نمک …
دیابت شایع ترین بیماری غدد درون ریز است که با برنامه صحیح غذایی به میزان بسیار زیاد قابل کنترل می باشد. امروزه ثابت شده است که وجود فیبرهای غذایی در رژیم غذایی روزانه نه تنها برای پیشگیری بلکه برای درمان بسیاری از بیماری ها از جمله دیابت لازم و ضروری است. به طور کلی فیبرها …
نان سَبوس دار نسبت به نان سفید، به طور میانگین، دو برابر ویتامین، مواد معدنی و مواد فیبری دارد. فیبر موجود در نان سَبوس دار برای رفع گرفتگی روده و یبوست مفید است، به علاوه این مواد جزء مواد غذایی مطلوب باکتری های روده هستند که علیه امراض میکروبی روده عمل کرده، سیستم ایمنی بدن …
نقش فیبر موجود در نان سَبوس دار و اثر آن بر یبوست بیشتر بخوانید»
در زمینه ماشین آلات پخت، اَرکازه اقدام به اختصاصی نمودن خط تولید کرده و طی قراردادی با شرکت های مطرح در زمینه تولید ماشین آلات پخت نان، دستگاه هایی متناسب با شیوه صحیح و مختص خود در تهیه نان کامل منعقد کرد. به منظور اعمال پخت کامل بر روی خمیر و کم کردن محسوس مقدار …
نان سالم چیست؟ نان سالم نانی است که ویژگی های مهم زیر را دارا باشد: 1) نان سالم ارزش غذائی و خواص درمانی دارد. (نانی ارزش غذائی دارد که از آرد کامل یا آرد 7٪ تشکیل شده باشد. نیاز انسان به فیبر، روزانه 30 گرم است که 15 گرم آن بایستی از طریق نان سبوس …
اهمیت آگاه سازی مردم نسبت به مصرف غلات کامل از آنجاییکه جامعه عادت به مصرف محصولات تهیه شده از غلات بدون سبوس نموده و کاملاً طعم و عطر محصولات اصیل (تولید شده از غلات کامل) مانند انواع نان ها را از یاد برده است. همچنین عموم مردم آگاهی اندکی در مورد زیان های استفاده از …
گروه صنایع غذایی اَرکازه در نمایشگاه صنایع غذایی و بسته بندی AGRO-PACK.2021 اربیل كه از دوم تا پنجم آذر ماه در كشور عراق برگزار شد حضور یافت. این نمایشگاه با حضور كشورهای تركیه، عراق، ایتالیا، هلند، آذربایجان، مصر و ایران برگزار شده و فرصت بسیار مطلوبی برای تولید كنندگان ایرانی بود تا با ارایه توانمندیهای خود …
حضور گروه صنایع غذایی اَرکازه در نمایشگاه ۲۰۲۱ Agro Pack عراق بیشتر بخوانید»